蛇果的营养价值

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篇一：水果功效介绍

红蛇果是出产自美国加州的一种苹果，英文名为Red delicious

apple，即可口的红苹果，香港人将其音译为

红蛇果(8张)

“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“红蛇果”。其果实大，果实圆锥形，

顶大底小，果皮呈霞红色，带有深色条纹，表面光泽，艳丽夺目；果肉呈

黄白色，肉质甜脆多汁，具有浓郁的芳香；与其他品种的苹果相比更耐贮

藏。

红蛇果是一种营养高，口味佳营养高的一种水果。红蛇果含有果糖，

葡萄糖，蔗糖，

红蛇果

多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合

所有人群，号

称“记忆之果”气味馥郁芳香，口感甘美。

药用价值：性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰

止咳，退热解毒，

补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等

功效。

编辑本段价值和营养成分

红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物

质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称“记忆之果”气味

馥郁芳香，口感甘美。

红蛇果

营养成分

热量(千卡) 59 B1硫胺素(毫克) 0.02 CA钙(毫克) 2

蛋白质(克) 0.2 B2核黄素(毫克) 0.01 MG镁(毫克) 8

脂肪(克) 0.4 B5烟酸(毫克) 0.2 FE铁(毫克) 0.3

碳水化合物(克) 13.7 VC维生素C(毫克) 3 MA锰(毫克) 0

膳食纤维(克) 0.6 VE维生素E(毫克) 0.02 ZN锌(毫克) 0.09

维生素A(微克) 7 胆固醇(毫克) 0 CU铜(毫克) 0.04

胡罗卜素(微克) 0.2 钾(毫克) 58 P磷(毫克) 1

视黄醇当量(微克) 84.9 钠(毫克) 0.7 SE硒(微克) 0

香梨

奶西姆提

香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。其种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。

香梨简介

世界上梨子的种类十分丰富，库尔勒香梨不愧于一枝独秀。在所有梨当中，只有库尔勒的梨分公梨和母梨，据专家介绍，有花萼的象长胡子的就是公梨，没有花萼的就是母梨。而且，母梨更好吃。新疆当地早就有“吐鲁番的葡萄、哈密的瓜、库尔勒香梨没有渣”的说法，说明库尔勒在被誉为瓜果之乡的新疆是重要而独具特色的林果基地。库尔勒香梨是新疆最负盛名的果品之一，香梨实属果中珍品，声名远扬海内外。 1924年法国万国博览会1432种梨中，库尔勒香梨仅次于法国白梨被评为银奖，有“世界梨后”之称。

上果岭库尔勒香梨

香梨的属性

1.香梨性寒，不宜多吃

香梨虽能清心润肺，但它性质带寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。同时，患有胃寒、腹泻者忌食生梨;妇女产后、小儿出痘者也不宜食用。同时因为香梨性较寒，一次也不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，否则易伤脾胃、助阴湿。

2.香梨与其他梨子的寒性比较

说

香梨(5张)

到梨子偏寒这个问题，其实根据研究得知，不同种类的梨子性寒程度也大有不同。例如我们常吃的天津鸭梨就偏寒，跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨寒性差不多，然而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则更寒凉。一般来说，入药的主要是鸭梨和雪梨，请大家在市场上留心选择。

。

营养含量

科学化验分析，库尔勒香梨营养价值高，可食部分达83.6%。每100克鲜果的可食部分含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物6.7克，膳食纤维6.7克，热量28千卡，维生素C 4.3毫克，钙22毫克，磷19毫克，铁1.2毫克，锌2.61毫克，钾79毫克，钠3.7毫克，镁8毫克，含糖量10%，酸0.03%，灰分0.12%。

营养分析

1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低

血压；

香梨(5张)

2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

相关人群

一般人群均可食用

1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

香梨的食用禁忌

①多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃；

②服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用； ③不宜与鹅肉、蟹同食；

④不宜食后饮开水；

⑤忌与油腻、冷热之物杂食。

食物相克

梨与螃蟹同食伤肠胃；忌与鹅肉同食。

食疗作用

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；

篇二：美国红蛇果

美国红蛇果

（图片来源：易果网）

适宜人群：消化不良者、产妇、荤食主义者、免疫低下人群、便秘人群、易疲劳人群、易上火者、经常熬夜人群、健身一族、孕妇、皮肤干燥者、瘦身族、高血压患者、儿童、宅一族

商品说明

果实圆锥形，果型端正，外表色泽红润，果肉质脆，汁多，味甜，有芳香。

禁忌

▽脾胃虚弱者不宜食用过多

▽苹果对口腔，牙齿有侵蚀作用，所以吃完苹果后要漱口。 功能

▽蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。

▽减肥作用比苹果更强。美国红蛇果－－除了美容之外，蛇果同时具有很高的营养价值。

文化

又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变。英文叫做Red delicious apple（可口的红苹果），与蛇一点关系没有。起初，此果被香港人音译为“红地厘蛇果”，后来逐步简化为“地厘蛇果”，今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。原产美国，也是美国的主栽品种，最适栽培区是美国西部华盛顿州维纳奇。

推荐菜谱

芹菜蛇果汁

主料：蛇果1个,胡萝卜1根,芹菜40克, 辅料：柠檬1/4个

1.胡萝卜洗净,去皮,切成小块.

2.蛇果洗净,去皮与核,切成小块;柠檬洗净,榨汁,备用.

3.芹菜洗净,切小段,与所有材料一起放入果汁机中打成果汁,加入柠檬汁拌匀即可.

篇三：各种水果的功效

香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。常吃香蕉可防止高血压，预防疲劳，延年益寿，防治胃溃疡，预防便秘，消炎，为人体补充热量，防治失眠。

苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。 多吃苹果能增进记忆、提高智能，促进生长发育，降低胆固醇含量，通便和止泻，降低血压。

柠檬中含有丰富的柠檬酸、钙、磷、铁、B族维生素和维生素C。是上班族们和长期接受电脑辐射的人群们的良药，柠檬具有很强的抗辐射能力，并且还能靓白肌肤，抑制黑色素和色斑的生成。

石榴原产于西域，汉代时传入中国，其色彩鲜艳，子多饱满，具有象征多子多福、子孙满堂的含义，常被用做喜庆水果。别名又叫甜石榴、酸石榴、安石榴。石榴性温，味甘或酸，具有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的功效。石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲；石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用；石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化；石榴叶子可制作石榴茶，能润燥解渴，如用以洗眼，还可明目、消除眼疾。

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。

杨桃是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值。杨桃含有多种专属营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。常食可补充机体营养，增强机体抗病能力；提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食；消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛；补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。

椰子的吃法有很多中，可以当吃单独椰汁，当然如果你不想浪费椰肉，也可以把椰子破壳取肉吃，还可以入菜。作用：养颜止咳；补益养生；泻肺火；祛风利湿止痒。

梨性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核，气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨具有降低血压、养阴清热的功效。主治热嗽，止渴。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解疮毒、酒毒。 注：梨性寒易伤脾胃，不可多吃。

香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口。香梨具有多种功效，其中包括能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；另外， 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳。 注：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌与鹅肉同食。慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

哈密瓜，是甜瓜的一个变种。维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要，而且提供其他贵重矿物质，如钾及其叶酸。富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，

维生素C有利于人体反抗传染病。哈富含铁元素，改善人体的造血功能和发育，且其他成分有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。注：密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人不宜食用。

提子被称为“美国葡萄”，是葡萄的一种，口感厚实香甜。青提子性平、味甘而酸，具有入肺、脾、肾经的作用，可用来补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便。青提子能降低人体血清胆固醇水平并可降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定功效和作用。提子可以缓解衰老症状，其内强力抗氧化元素可抵抗衰老，提高人体免疫力，给人带来青春活力！青提子具有抗癌作用，有效防止癌细胞的扩散，阻止细胞癌变的可能。其具有抗病毒杀细菌作用，能直接与病毒搏斗！注：糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者不宜多吃。

美人指是葡萄一个著名的品种，是日本植原葡萄研究所在1984年杂交育成的。美人指葡萄果粒大，粒重11-12克，果肉脆，无香味，味甜爽口，可溶性固形物16-19%。吃美人指葡萄的好处，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效，含有丰富的维生素，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。 注：糖尿病患者、便秘者不宜多吃。

榴莲为热带水果，周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，榴莲有特殊的气味，这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。功效和作用：滋阴壮阳，病后及妇女产后可用之来补养身体；增强免疫力，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力；治疗痛经，榴莲是热性水果，可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，改善腹部寒凉的情况，促进体温上升；开胃促食欲；通便治便秘；促进肠道蠕动；预防和治疗高血压；防癌抗癌。注：多吃易上火，不可与酒一起食用，喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜食用，肾病及心脏病人，宜少食。

山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹具有降燥、清凉解热，降火的作用。对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。对脾虚腹泻，口渴口干、烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎有很好的治疗作用。

番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜性温、味酸，入肝、脾经； 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效； 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士。

红毛丹又名：毛荔枝，韶子，红毛果，红毛胆。红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。其他功效：增强人体免疫力，长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。润发美肤，具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。改善头晕，红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。注：胃炎，消化性溃疡，阳虚体质的不宜

食用。

黑布林其实就是黑李子，属于李子的一种，该品种是从美国引进的。味道甘甜柔美，口感甚佳。黑李子经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病，并且具有去解郁毒，活血生津、消渴引饮，促进消化，祛痰利尿、润肠、降压、导泻、镇咳等作用。

芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。 注：芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。

火龙果又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。属于凉性水果。火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。功效：防止血管硬化；排毒护胃；美白减肥；预防贫血。 忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人，女性体质虚冷者，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果。

荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。作用的物质,对糖尿病患者十分适宜。荔枝还能消肿解毒,止血止痛。注：荔枝性热，多食易上火。

夏黑

红蛇果又名红元帅，红蛇果是一种营养高，口味佳的一种水果。红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。红蛇果性微酸，甘平，无毒，入脾胃两经，具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。

红枣也被称为大枣、枣子。有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。

香瓜甘、寒、无毒；香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿；香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。【主治】：香瓜治暑热烦渴；香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。

西瓜功能主治：清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。 瓜瓤：甘、寒、无毒。功用：清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、

暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。西瓜皮：甘、凉、无毒。功用：肾病水肿、肝病黄疸、消渴、食瓜过伤（煎汤服）、闪挫腰疼（阴干为末、盐酒调服），口舌生疮（烧研噙）。西瓜霜：可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。 西瓜子：有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳：用来治肠风下血、血痢。

圣女果又称小樱桃，珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果，也可以做成蜜饯。圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。 圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。圣女果搭配醋一 起食用，能促进营养吸收；搭配菜花一起食用，有降血脂、降血压的功效；搭配卷心菜一起食用，可预防癌症、促进血液循环。 忌：圣女果忌与石榴同食。急性肠炎、菌 痢及溃疡活动期病人不宜食用。

菠萝也称凤梨，菠萝味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻的功效，可清热生津、利于小便，有着与西瓜一样的解渴功效，菠萝具有消炎的作用，能促进血液循环及伤口愈合，菠萝还能够减轻咳嗽的症状，菠萝富含丰富的维生素B，能有效促进肌肤亮丽滋润，有一定的美容功效，还可以减肥，菠萝皮中就富含一种菠萝酶，长期食用菠萝皮，可有效降低心脑血管疾病、糖尿病、高血压以及癌症等疾病的发病率。 注：患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍等疾病的人最好不要吃菠萝；发烧人员不宜多吃菠萝。


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