法律知识学习手册---七、中华人民共和国反食品浪费法

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                 [font=宋体][size=19px]1.[/size][/font][size=19px]《中华人民共和国反食品浪费法》（以下简称《反食品浪费法》）的立法目的是什么？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第一条规定，为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展，根据宪法，制定本法。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]2.[/size][/font][size=19px]什么是食品？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第二条规定，食品是指《中华人民共和国食品安全法》规定的食品，包括各种供人食用或者饮用的食物。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]3.[/size][/font][size=19px]什么是食品浪费？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第二条规定，食品浪费是指对可安全食用或者饮用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]4.[/size][/font][size=19px]国家对于反对食品浪费的总体原则是什么？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第三条规定，国家厉行节约，反对浪费。国家坚持多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则，采取技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费。国家倡导文明、健康、节约资源、保护环境的消费方式，提倡简约适度、绿色低碳的生活方式。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]5.[/size][/font][size=19px]各级人民政府如何加强反食品浪费工作？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第四条规定，各级人民政府采取以下措施加强反食品浪费工作：（1）加强对反食品浪费工作的领导；（2）确定反食品浪费目标任务；（3）建立健全反食品浪费工作机制；（4）组织对食品浪费情况进行监测、调查、分析和评估；（5）加强监督管理，推进反食品浪费工作；（6）县级以上地方人民政府应当每年向社会公布反食品浪费情况，提出加强反食品浪费措施，持续推动全社会反食品浪费。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]6.[/size][/font][size=19px]如何规范公务活动用餐？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第六条规定，机关、人民团体、国有企业事业单位应当按照国家有关规定，细化完善公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范，加强管理，带头厉行节约，反对浪费。公务活动需要安排用餐的，应当根据实际情况，节俭安排用餐数量、形式，不得超过规定的标准。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]7.[/size][/font][size=19px]餐饮服务经营者应当采取哪些措施防止食品浪费？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第七条规定，餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：（1）建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；（2）主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；（3）提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择；（4）提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食；（5）提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]8.[/size][/font][size=19px]设有食堂的单位如何落实反食品浪费工作？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第八条规定，设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，增强反食品浪费意识。单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，注重饮食平衡。单位食堂应当改进供餐方式，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量点餐、取餐；对有浪费行为的，应当及时予以提醒、纠正。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]9.[/size][/font][size=19px]餐饮外卖平台如何防止食品浪费？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第十条规定，餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]10.[/size][/font][size=19px]旅游经营者如何防止旅游者浪费食品？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第十一条规定，旅游经营者应当引导旅游者文明、健康用餐。旅行社及导游应当合理安排团队用餐，提醒旅游者适量点餐、取餐。有关行业应当将旅游经营者反食品浪费工作情况纳入相关质量标准等级评定指标。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]11.[/size][/font][size=19px]各级人民政府如何倡导节约光荣、浪费可耻的氛围？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第十三条规定，各级人民政府及其有关部门应当采取措施，反对铺张浪费，鼓励和推动文明、节俭举办活动，形成浪费可耻、节约为荣的氛围。婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会、商务活动等需要用餐的，组织者、参加者应当适度备餐、点餐，文明、健康用餐。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]12.[/size][/font][size=19px]个人应树立什么消费理念？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第十四条规定，个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。家庭及成员在家庭生活中，应当培养形成科学健康、物尽其用、防止浪费的良好习惯，按照日常生活实际需要采购、储存和制作食品。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]13.[/size][/font][size=19px]教育行政部门和学校如何开展反食品浪费教育工作？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第二十一条规定，教育行政部门应当指导、督促学校加强反食品浪费教育和管理。学校应当按照规定开展国情教育，将厉行节约、反对浪费纳入教育教学内容，通过学习实践、体验劳动等形式，开展反食品浪费专题教育活动，培养学生形成勤俭节约、珍惜粮食的习惯。学校应当建立防止食品浪费的监督检查机制，制定、实施相应的奖惩措施。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]14.[/size][/font][size=19px]新闻媒体如何开展反食品浪费宣传工作？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第二十二条规定，新闻媒体应当开展反食品浪费法律、法规以及相关标准和知识的公益宣传，报道先进典型，曝光浪费现象，引导公众树立正确饮食消费观念，对食品浪费行为进行舆论监督。有关反食品浪费的宣传报道应当真实、公正。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]15.[/size][/font][size=19px]发现浪费食品行为可以举报吗？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第二十七条规定，任何单位和个人发现食品生产经营者等有食品浪费行为的，有权向有关部门和机关举报。接到举报的部门和机关应当及时依法处理。[/size][/font]
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[font=宋体][size=19px]16.[/size][/font][size=19px]餐饮服务经营者违反《反食品浪费法》应受到什么处罚？[/size]
[font=宋体][size=19px]答：《反食品浪费法》第二十八条规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。[/size][/font]