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百香果怎么泡水

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发表于 2019-9-13 23:46:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
篇一:饮品制作——百香果蜂蜜茶

饮品制作——百香果蜂蜜茶 午后的阳光慵懒而困乏,

半躺在沙发上抱着琴谱昏昏欲睡,这个时候总想喝点什么提提神。前段时间买的百香果,搁冰箱里忘记吃了,今天拿出来表皮已经皱巴了。老板说百香果皮可以直接泡水喝,我闻了下果皮,估计是放久了,百香果的味道不是太浓郁了,我就直接把百香果籽泡水喝了。味道非常浓郁,就是小时候吃的台湾的“百香果冰”的味道。 最近发现很多私人的水果摊贩也加入了庞大的水果连锁行业,对于我们老百姓最大的好处就是可以二十四小时买到水果了,但是也使水果成为了小小的“奢侈品”市场。进口水果贵自然不说,但是最普通的苹果和梨这些也是包装了外表上架,稍微顺手拿了点水果,很容易就可以上百元。很多时候你没得选,这就是体制,它是一堵墙,开始你会排斥它,后来你会开始接受它,时间长了你就慢慢依赖它了。

叨完,上下午茶——百香果蜂蜜茶

百香果,又名西番莲,是原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。具有石榴、菠萝、草莓、柠檬果、芒果、酸梅等数种水果的农郁香味。风味特殊,因而得名百香果。百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。

制作食材:百香果,蜂蜜 制作过程:

1.将百香果用刀对切开

2.用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里

3.杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶

小贴士:

1.百香果在购买时候一定要选表面平滑的,皮打皱凹陷的是放置时间太长了,不新鲜。

2.新鲜的百香果皮可以用来泡水喝。

午餐过后,来我家喝下午茶吧~

篇二:百香果如何种植?

百香果如何种植?

百香果是一种热带藤本常绿果树,寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬,可作饲料和提取果胶,果实球形或长圆球形,内有黄色果汁和黑色种子,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等,营养丰富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味,风味浓郁,芳香怡人,可鲜食和加工,可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片,主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。

百香果适应性广,粗生易长,抗寒耐热,能抵御去年我市遇到的低温霜冻天气,病虫极少,当年种植,当年收获。第一年亩产800多公斤,第二年亩产1000多公斤,第三年丰产期亩产达2000公斤以上。

百香果根系浅,水平根发达,要求土壤疏松、湿润、通气、不积水。枝蔓生长具有连续生长特性,只要条件适宜,如温暖、水分充足,一年四季都可连续开花、结果。百香果的花朵,直径为5—7厘米,枝蔓基部上每一节可形成一朵花,生产上可连续形成4—8朵正常花,以后每隔2—3节能形成正常发育的花朵。花蕾20—25天开放,一般在上午11时开花。由于花型大,柱头大而顶立,与雄蕊距离有2—4厘米远,需要人工辅助授粉,才能提高结实率,果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异,一般5—6月开的花,花后40—60天成熟,7—8月开的花需60—80天成熟,9月开的花需要80—90天成熟,10月或以后开的花则需要90天以上,果实才能成熟。百香果一年四季均可种植,亩栽25—30株,其栽培技术如下:

一、种植方式规格

(1)、单行单株棚架式种植,株行距5x4米

(2)、单行双株棚架式种植,株行距2x8米

(3)、单行单株篱笆式种植,株行距2x6米

以上种植方式规格,可任选一种。

二、挖坑、施基肥

在定植前2个月,按一定的株行距,挖深0.6米,长宽各1.2米的定植穴,定植前一个月回穴,施基肥。每穴施农家肥20公斤,钙镁磷肥0.5公斤,花生麸1公斤,基肥必须与表土充分混匀,回入穴三分之二的深度。

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三、及时搭架

百香果的棚架以天棚架式和单线篱笆式两种架式为主。

四、整枝修剪

当幼苗定植成活后,留1—2条主蔓上架,剪去过多侧枝,短期内枝蔓就可长满棚架。*近主蔓枝条先结果,当果实成熟掉落后,及时剪至2—3节,从其基部每萌发的芽可以形成新的结果母枝,冬季最后一批果实采收后,所有结果枝都从基部剪去。

百香果一级蔓是主要营养枝,二、三级蔓是主要结果枝,所以培育健壮的二、三级蔓是提高产量的重要一环。

百香果忌重剪,过度修剪会降低产量,主枝枯萎,严重时整株死亡。

五、合理施肥

百香果前期以氮肥为主,混合花生麸水淋施,每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤,每株每月两次,施肥量随苗木长大而增加,并配合叶面肥喷施。进入产期后,应增施磷钾肥,促进花芽分化,每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥,以农家肥为主,每株施农家肥20公斤,钙镁磷肥0.5公斤。每年树两旁交替进行。

六、人工辅助授粉

百香果每天上午11时左右开花,开花后及时人工授粉,在下午4时前完成授粉工作。人工授粉有两种方法:(1)、用毛笔将花粉均匀抹到雌蕊的三个柱头上;(2)、用镊子采集花粉囊放到平均干净杯中,然后加水,使花粉溶到水中,再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。进行人工授粉,可以提高结实率。

七、适时采收

百香果成熟后,自然落地,应及时捡拾,拾落地果时间最好不超过三天时间,否则果实被日晒雨淋,腐烂快。

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篇三:百香果

百香果有着不可思异的丰富营养和神奇功效

一、百香果所含营养活性物质:

1、SOD酶――排毒养颜可清除体内自由基,避免有害物质沉积,进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。

塑造体态――减肥塑身食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少多余热量的摄入,抑制人体对脂肪的吸收。

2、胡萝卜素――延缓衰老 百香果含有大量强力抗养化物质胡萝卜素,能够减少空气污染对人造成的伤害,对有延缓人体哀老的功效。

3、维生素C、维生素E――增强免疫。一个百香果维C含量=8个橙子或8个苹果,一个百香果维生素E的含量=15个橙子或10个苹果。

4、氨基酸――促进代谢 百香果中含有17种生命必需的氨基酸,每100克百香果中氨基酸的含量达到1.55克,能够促进新陈代谢,清肠道,降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有很好的效果。

5、丁酸盐――防癌抗癌 百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长,是保健防癌的理想水果。

百香果还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用,对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮

二、营养成份分析

百香果营养含量:据测定 100 g 百香果可食部分含有蛋白质0.7 g ,脂肪0.2 g、碳水化合物13.7 g、纤维0.2 g、灰分0.3 g、钙3.8 mg、磷24.6 mg、铁0.4 mg、维生素

A 7.7 mg、维生素B 0.1 mg、维生素PP 2.2 mg、维生素C 49 mg、水分84.9 %。

三、百香果具有保健功效:

消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用,其作用机理如下:

1、深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠

道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

4、促进代谢:超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。

四、 食用方法

直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

五、食用方法一 原味百香果汁

原材料:百香果一个,蜂蜜一匙,白糖半匙,纯净水300ml(一杯)

具体做法:

1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中

2.加入蜂蜜,白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用

百香牛奶汁

原材料:百香果一个,蜂蜜一大匙,柠檬汁少许,鲜奶约350cc,碎冰少许

具体做法:

1.将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中

2.加入柠檬汁,蜂蜜,鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用

百香凉拌青木瓜丝

原料:青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。

制作:1、青木瓜削皮、去籽,用刨刀刨成丝状,加盐腌5至10分钟后,挤去苦水。

2、切开百香果,挖出果肉及籽;蒜头切碎成末,辣椒切丝备用。

3、青木瓜丝置入大沙拉碗中,拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油,搅拌均匀后置入冰箱冰,待冰凉后即可食用。 特点:开胃、去火,在口中清脆的嚼感透心凉!

说明:泰式凉拌青木瓜丝的轻松做法是加入鱼露、香菜等气味浓重的佐料,吃起来是别种风味,这里介绍的是用另一种果香浓厚、入口清酸的水果——百香果,来和青木瓜丝凉拌的轻松做法。青木瓜不仅有丰胸的效果,对退火也很有效,凉拌后保留了脆脆的口感,十分清爽开胃。百香果则含有大量的维他命C,也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里,用餐时来上一盘,意犹未尽的滋味会让你不断想念!

百香果汁

材料:百香果2个、麦片1匙、柠檬1/3个、蜂蜜1匙 制作:百香果去皮后挖出果籽,与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机,再加入些冷开水打匀之后,滤汁放入杯中即可。 成份与功效:百香果汁气味芬芳,富含脂肪及蛋白质,经常饮用能使皮肤光洁柔嫩

六、百香果识别挑選方法

要搖晃

拿起百香果搖搖看,沒聽到果實內有果汁晃動聲音的較甜。

聞香味 香味越濃代表越好吃。

看果皮 越新鮮的百香果果皮越平滑有光澤,但因百香果屬後熟型水果,如果是要買回家馬上食用

的,選購已放置2、3天果皮稍皺的較成熟好吃。 保存法 新鮮百香果,買回家存放時,置放於室內陰暗處,不冷藏約可放1周左右,如果吃不完,建議把果肉以湯匙刮出,放置於密封的容器後冷藏,約可放置1個月左右。

七、百香果的食法二

1、直接食用 将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含油脂)。如这样直接吃、香味太浓、难以品出百香果的妙味。最好配制后食用。

2、配成饮料食用 百香果饮料配比:百香果1只,白糖25~30g,60*(2开水300g;方法:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包,充分搅出汁液,放入容器(如杯子等),加白糖和60℃开水即成。冬季热饮,夏季凉后加冰饮用最佳。百香果可在任何季节冲调饮用,想塑身纤体者宜在饭前半小时食用。

百香果为天然绿色营养食品,可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用,尤其对青少年长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起一定作用。对增强成年人的体质,提高免疫能力均有作用,更是能帮助老年人延年益寿的天然长寿之果。

百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成,其中所含的百香果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后,果壳会有凹陷现象,里面的果瓤却更加香甜。

店主提示:用果汁搅拌机或豆浆机搅拌,加蜂蜜或白糖,百香果比较酸的水果,可多调水和糖。

出行简易果汁:矿泉水+百香果+糖

里面的籽也可以吃的哦。

果皮洗净凉干后,可以用来泡茶!

(收到后可能会凹陷现象, 这是百香果特性,口味更好!)

百香果入菜/百香煉

奶木瓜盅

木瓜香甜和濃郁的氣味,混合百香果的酸味與煉乳,滋味特別。


《百香果怎么泡水》出自:百味书屋
链接地址:http://www.850500.com/news/70866.html
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