俗话说民以食为天阅读答案

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篇一：俗话说民以食为天阅读答案

篇一：俗话说民以食为天阅读答案

①俗话说：“民以食为天.”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现,人们不禁要问,食品添加剂安全吗? ②食品添加剂是指经国家批准的,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质.我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种.当人类的食品进入工业化生产之后,除了极少数的天然野生食品外,几乎没有什么是不含添加成分的.目前,近97%的食品中使用了各类添加剂.可以说,食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质. ③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显.根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8万个.假如不用防腐剂,即使在0—4℃的低温环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克10万个.而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖,有效延长肉制品的保质期. ④食品添加剂不但能防腐保鲜,还能改善食品的外观和口味.食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味,往往是由添加剂“调”出来的.食品的诱人口感,如面条有弹性,点心酥脆,大多也是添加剂的功劳. ⑤现在,人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能.如腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够降低血脂,它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用. ⑥除此以外,食品添加剂还能够调整食物的营养结构,如在面粉里面添加钙粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面. ⑦现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全.例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害.为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规.如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以作为食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量为0.5%以内.在美国,苯甲酸钠只允许在化妆品中使用,并且浓度必须在0.1%—0.2%范围内.世界卫生组织也规定了一个“adi”值,即依照人体体重,一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值.例如：糖精钠的adi值为5毫克/公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克. ⑧必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物.这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等.一般来说,不违规不超量不超范围地使用食品添加剂,食品是安全的. (选自《科学画报》有删改)22．请简要概括选文的说明内容.（2分）答： 23．选文第③④⑤⑥段的顺序能否颠倒?请说明理由.（3分）答： 24．请简要分析选文第④段的说明思路.（3分）答： 25．选文第⑦段中画线句子运用了哪些说明方法?有什么作用?（3分）答： 26．选文第⑧段中加点词语“一般来说” 能否删掉,为什么?（4分）答：

27．阅读链接材料,请你借助文中的相关知识,判定这一食品能否安全食用?并说明理由.（3分） 【链接材料】某食品配料表原 料比例添 加 剂比例小麦粉83%山梨酸钾0.8%鸡 蛋10%蛋 白 精0.2%白砂糖6%腐乳红曲0.1%答： 22.食品添加剂的概念、种类及在现代食品工业生产中的功能（或作用）和对食品安全的影响（2分）.23.不能（1分）；这四段与第②段“食品添加剂是指经国家批准的,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质.”这句话中提示的顺序相照应（或按照由主到次的逻辑顺序安排的.2分）.（只答“不能”,不说理由不给分；只说理由,没答“不能”扣1分）.24.首先,用过渡句承接上文食品添加剂的防腐保鲜功能,并引出本段的说明对象特征——食品添加剂有改善食品的外观和口味的功能（1分）；其次,解释了通常情况下,食品口味的形成与食品添加剂的关系（1分）；最后,举面条、点心等食物口感形成的例子,来说明本段说明对象特征（1分）.25.举例子、列数字（2分）；具体准确地说明了为规范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规,从而说明食品添加剂的使用也直接影响食品安全（1分）.26.不能（1分）；“一般来说”表示通常情况下,起限制作用.说明了在通常情况下,不违规不超量不超范围的使用食品添加剂,食品是安全的（1分）；删掉之后与客观事实不符合,语言过于绝对.因为不排除有特殊情况存在

（1分）；“一般来说”体现了说明文语言的准确、严密（1分）.（只答“不能”不说理由不给分；只说理由,没答“不能”扣1分）.27.不能（1分）；因为该食品添加剂中的蛋白精是非法添加物,超出食品添加剂的使用范围.（1分）此外,食品添加剂中的山梨酸钾的添加量0.8%,超出0.5%以内的规定标准量,而食用超标准量的添加剂,可能会对胃、肝、肾造成严重危害（1分）.篇二：俗话说民以食为天阅读答案

阅读下面一篇文章，完成13—16题。（14分）食品添加剂安全吗？①俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问-九年级语文-魔方格 阅读下面一篇文章，完成13—16题。（14分）食品添加剂安全吗？①俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？②食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂，即使在0——4℃的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保持期。④食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。⑤现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。⑥现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%——0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“adi”值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的adi值为5毫克/公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。⑦必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规不超量不超范围的使用食品添加剂，食品是安全的。 (选自《科学画报》有删改)【链接材料】某食品配料表原料比例添加剂比例小麦粉83%山梨酸钾0.7%鸡蛋10%硫氰酸钠0.2%白砂糖6%腐乳红曲0.1%小题1:、食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能？请简要概括。(4分)小题2:、联系上下文，请简要说说下面句子中划线词语的作用。(3分)除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。小题3:、作者在第③段中列举了一系列数字，请分析它们的作用。(3分)小题4:、阅读链接材料，请你根据本文有关食品添加剂的知识，判定这一食品能否安全食用？说说你的理由(4分) 小题1:防腐保鲜功能，改善食品外观和口味的功能，防病抗病功能，调整食物营养结构的功能。（4分）小题1:答案示例一：“极少数”是说明不含添加剂的说明很少，“几乎”说明含添加剂的食品很多，它们准确说明食品添加剂在现代食品工业中使用广泛(或食品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质)，体现了说明文语言的确性。示例二：“极少数”和“几乎”都起

了限定作用，准确说明食品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质。（3分）小题1:第③段中数字是为了准确说明食品添加剂的防腐保鲜效果十分明显，体现了说明文语言准确性。（3分）小题1:答案示例：该食品不能安全食用。理由1：该食品添加剂中的硫氰酸钠是非法添加物，超出食品添加剂的使用范围。理由2：山梨酸钾的添加量超出0.5%的规定标准。（4分）小题1:看分值几分最后答几点。③④⑤段第一句话可找到，段⑤中“除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构”，共四点。小题2:“极少数”说明大部分食品都含添加剂，“几乎”说明添加剂的食品很多，体现了说明文语言的准确性和严密性。小题3:考查说明方法的作用。为了准确说明食品添加剂的防腐保鲜效果十分明显，体现了说明文语言准确性。小题4:不能安全食用。由原文“这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。”可得出理由1；由原文“我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%以内。”， 可得出理由2。 马上分享给同学 据魔方格专家权威分析，试题“阅读下面一篇文章，完成13—16题。（14分）食品添加剂安全吗？①俗话说..”主要考查你对说明文阅读等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下： 现在没空？点击收藏，以后再看。 因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。 考点名称：说明文阅读说明文:是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理而给人知识的文章体裁。它通过揭示概念来说明事物特征、本质及其规律性。说明文一般介绍事物的形状、构造、类别、关系、功能，解释事物的原理、含义、特点、演变等。说明文实用性很强，它包括广告、说明书、提要、提示、规则、章程、解说词、科学小品等。说明文是三大实用文体之一，它是以说明为主要表达方式，用来介绍或解释事物的状态、性质、构造、功能、制作方法、发明过程和事理的，使读者对这一事物或事理有所了解，给人以知识。说明文类别划分：一、依据说明对象与说明目的的不同，把说明文分为和两大类。但是，有时在一篇说明文中，介绍事物与阐述事理往往是交错使用的。1.事物说明文:说明对象是具体事物。通过对具体事物的形状、构造、性质、特点、用途等作客观而准确的说明，使读者了解、认识这个或这类事物。2.事理说明文:说明对象是某个抽象事理。将抽象事理的成因、关系、原理等说清楚，使读者既要知其然也要知其所以然，明白这个事理“为什么是这样”是其主要目的。因此，不管是事物说明文还是事理说明文都要求作者对说明的对象进行真实的介绍，这其中，我们不乏感受到文中的科学精神。事物说明文是对事物进行详细介绍的文体形式，而事理说明文是对道理进行详细介绍的文体形式。区别是前者针对事物，后者针对道理。说明文的说明对象是你要说明的事物。

二、根据说明语言的不同特色，把说明文分为平实的说明文和生动的说明文两种。生动的说明文又叫文艺性说明文（或知识小品文）。

三、根据说明文的体系不同，还可以分为自然科学和社会科学（如《》）

说明文的结构一般有两种：

1.总分式

事物说明文常用的结构形式：①总——分，如《苏州园林》（先总体的概括，再分说。结尾没有总结性的语言）

②总——分——总，如《故宫博物院》 ③分——总。

2.递进式

事理说明文常用的结构形式：各层之间的关系是由浅入深、由表及里、由现象到本质。各层之间的关系为递进关系。如《》。

3.分清说明文结构的方法

理清段与段、部分与部分之间关系。认清段与段、部分与部分是怎样组合的，是并列关系还是递进关系。

、的不同：

1.事物说明文旨在介绍某一事物的形体特征，例如：《》、《》。语文课本上的《》《》等等。

2.事理说明文旨在解释事物的本身的道理或内部的规律，如《》。同程序说明文一样，写作事理说明文也需要遵遁三个原则：①了解事理。可以通过亲自观察研究或是查阅资料来了解事物的道理。只有自己先弄懂了道理，才可能向别人介绍；②安排写作顺序。事理说明文所遵循的首先是顺序（事物的、等关系），也就是事物的内在联系和认识事物的规律。逻辑顺序不但要运用在段落关系上，句子之间也要按照这种顺序来写；③选用合适的使用方法。

说明文阅读步骤及技巧：首先要明确说明对象、掌握为说明对象所使用的说明方法（列数字、打比方、作比较等）和说明顺序（空间顺序、时间顺序、逻辑顺序），还需要掌握文章中体现说明文语言准确性的词语以及这些词语的表达效果。另外说明文阅读中也会考察说明文的结构形式，如总分式（总—分、总—分—总、分—总）、并列式、连贯式、递进式。说明文是以“说明”为主要表达方式，以传授科学知识为根本任务，介绍事物，阐明事理，说明事物运动、变化、发展规律的。因此，阅读此类文章，自然也应该抓住说明的对象及其特征，看看它是如何来“说”的。“三读”：（一）、读抓纲——整体把握说明点

说明文写作的目的就是要告诉读者某个事物或某个事物的某方面的知识。而作者传达的这个知识，就是说明，也就是说明文的中心思想。方法主要有三点：

1.首先可抓住文章的标题明确说明点。俗说“标题是文章的眼睛”，说明文的标题往往揭示了说明的中心。2.其次可抓住文章的结构归纳说明点。一般说明文往往都会围绕一个主要问题或内容进行说明，而有的说明文则需要我们把小说明点归纳起来，构成全文的说明点。另外可抓住说明的顺序弄清说明点。事物事理的本身是有其顺序的，人们认识事物事理也有一定的顺序，因此理清了文章的顺序，也就有助于弄清说明的中心。（二）、读精细——细部研讨方法点

要想把事物事理说清说透，就肯定离不开说明方法。因此阅读说明文，就应当抓住主要的说明方法，并搞清楚各种说明方法的联系和作用，这样才能比较准确地把握说明的内容和文章的结构。（三）、读品味——捕捉咀嚼情感点

与其他文体一样，说明文中也同样“说”着作者的情感态度，而这也正是我们理解课文所不可或缺的。说明文阅读结构思路：(一)、把握说明对象，辨识说明方法 1、常见题型：以选择、填空或简答的形式指明说明对象或说明对象的特征。如：本文的说明对象是什么？本文的说明内容是什么？拟标语、提建议等。2、把握说明的对象和特征，可以从以下两方面着手：①看题目，不少题目都表示说明的对象。一般事物说明文的对象可以从标题上找。 ②抓首括句和中心句。好的说明文往往用这种句子来突出所要说明文的事物和特征。(二)、理清说明顺序，分析文章结构1、常见题型有：以选择、填空或简答的形式，指明整体和局部的说明顺序；或理清说明文的层次，直接划分全文的结构或划分某段的层次．2、常见说明顺序有三种：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。3、说明文常见的结构形式：总分式，总分总式，分总式．4、抓逻辑顺序、空间顺序、逻辑顺序的特征，理清说明顺序。常见方法有以下两种：①看内容，辨顺序。介绍事物的特征、种类、成因、功用等，一般用逻辑顺序；说明事物发展变化过程，一般用时间顺序；说明事物的形状、构造，一般用空间顺序。②找重点词句辨顺序。空间顺序一般用方位词；时间顺序一般用时间名词；逻辑顺序一般用“因为”、“所以”、“首先”、“其次”、“总之”、“综合所述”等词语。▲理清了说明顺序，说明结构就可根据顺序来划分。(三)、体味说明语言，概括语言特点。常见题型有如下两种：1、说明文中词语作用的认识与辨析：①“ⅹⅹⅹⅹ”词好在哪里？②句中加点词“ⅹⅹⅹⅹ”能否去掉，为什么？③文段中指示代词指代对象的判断。2、分析、体味语言。说明文中文句的理解与品位主要有两种题型：①请找出一句能体现说明文语言准确性、科学性的句子来分析。②“ⅹⅹⅹⅹ”在语言上有什么特点？3.答题时语言要规范：①“ⅹⅹⅹⅹ”词好在哪里？答题格式：用了“ⅹⅹⅹⅹ”词，生动（准确）地说明了??事物的??特征，能激发读者的阅读兴趣

（符合实际，具有科学性）。②句中加点词“ⅹⅹⅹⅹ”能否去掉或更换，为什么？答题三步走：a.表态，明确表示“不能去掉”或“不能换”；b.结合语境结实该词；c.与改换的词或去掉加点词后的语义进行比较，扣住说明文语言特点——“准确”。答题格式：不能，用了“ⅹⅹⅹⅹ”词，生动地说明了??，能激发读者的阅读兴趣，去掉（或更换）就没有这种效果了。不能，删掉“ⅹⅹⅹⅹ”句子的意思就变成了??，显得太绝对化，用了“ⅹⅹⅹⅹ”词，准确地说明了??。

说明文写作：说明的目的在于“以知益人”，它在很大程度上显示着一个人的知识水平和思维的精确性、明晰性、条理性。要准确地运用说明方法，必须有清醒的头脑，细微的观察能力和丰富的知识储备。此外，还需注意以下几点：１．要抓住特征说明事物任何事物都有自己的特征，这是这一事物区别于其它事物的最本质、最主要的方面。因此，要介绍清楚这一事物，必须把握住它的特征，才有准确性可言；不单写作说明文如此，阅读说明文也同样要把握住事物的特征，才能清楚地认识作者介绍的事物。２．要选好说明角度事物的特征，往往是多样性。从不同的角度来考察同一事物，就会发现，它的特征不止一个。事物特征的多样性，这样的例子不胜枚举。正因为如此，要求我们在说明事物时要根据不同的写作目的、读者对象，选好角度，确定重点，有详有略地进行说明。３．要合理安排说明顺序要能把某一事物（或事理）的特点准确、清楚地说明，还必须根据事物本身的条理和它的固有特征，选取合理的顺序来进行剖释。所谓合理，是指在根据事物的特点和符合认识规律的前提下所采取的一种便于说清楚，也容易使人看明白的说明顺序。常见的说明顺序有：（1）以说明某一事物构造为主的说明文，常按事物构成部分的组合顺序或人们观察事物的先后顺序来进行说明；（2）以说明某一事物发展过程为主的说明文，常按事物形成的时间顺序来进行说明；（3）以说明某些事物相互关系及其特点为主的说明文，往往按照先总体后局部来进行说明；（4）以说明科学实验为主的说明文，往往按照实验本身的顺序进行说明。最后指出，合理的顺序有一定的灵活性，需要多实践、勤总结积累。4．要恰当地使用各种说明方法恰当地、灵活地使用多种说明方法，有利于把事物（或事理）介绍清楚、剖释生动。常用的说明方法有：概括说明；定义说明；诠释说明；分类说明；举例说明；引用说明；比较说明；数字说明；图表说明；形象说明等等。选用哪种方法要从需要出发，还要看作者本人的写作习惯，但大都是综合运用各种说明方法，使文章生动形象，便于读者对介绍事物（或事理）的认识和理解。

5．要运用准确、简明的语言说明 以上内容为魔方格学习社区（）原创内容，未经允许不得转载！ 与“阅读下面一篇文章，完成13—16题。（14分）食品添加剂安全吗？①俗话说..”考查相似的试题有：篇三：俗话说民以食为天阅读答案

篇四：俗话说民以食为天阅读答案

阅读下面说明文，完成后面小题。（11分食品添加剂①俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻， 悬赏：0答案豆提问人：匿名网友提问收益：0.00答案豆 阅读下面说明文，完成后面小题。（11分食品添加剂①俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？②食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂，即使在0—4℃的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保质期。④食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、

篇二：食品添加剂 阅读题及答案

阅读下面的文章，回答第1-4题。(12分)

食品添加剂

①俗话说："民以食为天。"近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？ ②食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。 ③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂，即使在0--4℃的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保持期。 ④食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂"调"出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。 ⑤现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。 ⑥现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%--0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个"ADI"值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI值为5毫克/公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。 ⑦必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规不超量不超范围的使用食品添加剂，食品是安全的。(选自《科学画报》有删改)

【链接材料】某食品配料表原料 比例 添加剂 比例小麦粉 83% 山梨酸钾 0.7%鸡蛋 10% 硫氰酸钠 0.2%白砂糖 6% 腐乳红曲 0.1%

1、食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能？请简要概括。(4分)

2、联系上下文，请简要说说下面句子中加点词语的作用。(3分)

除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。

3、作者在第③段中列举了一系列数字，请分析它们的作用。(2分)

4、阅读链接材料，请你根据本文有关食品添加剂的知识，判定这一食品能否安全食用？说说你的理由(3分)

参考答案 1、防腐保鲜功能，改善食品外观和口味的功能，防病抗病功能，调整食物营养结构的功能。 2、答案示例一："极少数"是说明不含添加剂的食品很少，"几乎"说明含

添加剂的食品很多，它们准确说明食品添加剂在现代食品工业中使用广泛(或食品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质)。 示例二："极少数"和"几乎"都起了限定作用，准确说明食品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质。 3、第③段中数字是为了准确说明食品添加剂的防腐保鲜效果十分明显。 4、答案示例：该食品不能安全食用。理由1：该食品添加剂中的硫氰酸钠是非法添加物，超出食品添加剂的使用范围。理由2：山梨酸钾的添加量超出0.5%的规定标准

篇三：2016届广东省中山市高三5月文综政治试题

2016届广东省中山市高三5月文综政治试题 12.下图反映了近年来中国居民境外旅游消费以及增长率的情况，从图中可以推断出我国：

①人民币对美元总体呈升值的趋势

③中等收入群体在不断扩大

高

A.①③

④ ②居民消费结构升级步伐加快 ④高端消费品生产成本过 B.②C.①

④ D.②③

13.从2016年5月1日起，“营改增”全面落地实施，范围扩大到建筑业、房地产业、金融业、生活服务业，确保所有行业税负只减不增。全面实施营改增旨在： ①合理确定增值税分享比例，调动中央和地方积极性

②优化税制结构，促进产业结构转型升级

③直接降低企业税费成本，缓解出口经营压力

④形成公平竞争的市场环境，引导资源配置方向

A.②④ B.③

④C.①

③ D.①②

14.我国是世界上老年人口最多的国家，且正以每年3％以上的速度快速增长。随着老龄化社会的来临，“老有所养”正成为越来越迫切的社会问题。为解决老有所养的问题，政府可以：

①规定企业在提供养老产品和服务保障的责任

②发挥市场的调节作用，培育养老服务市场

③健全社会基本医疗卫生制度和社会保障体系

④出资购买社会养老服务，统筹安排家庭养老

③C.②

④ D.③④

15.中韩自贸协定于2015年12月20日正式生效，双方超九成产品有望进入零关税。由于中韩双方出口产品相似，而我国的产品总体仍处在产业链较低端，大规模进口会对国内同类产品产生冲击。这就要求我国企业：

①加快创新步伐，扩大产品出口 ②应用世贸规则，保护合法权益

③利用市场倒逼机制，推动企业转型 ④培育本国品牌，增加产品竞争力

A.①② B.③

④ C.①④ D.②③

2016年3月5日，李克强总理在《政府工作报告》中说：“健全激励机制和容错纠错机制，给改革创新者撑腰鼓劲，让广大干部愿干事、敢干事、能干成事。”完成16～17题。

16.从政治生活看，“容错机制”和“激励机制”的建立：

①是健全行政行为，建设责任政府的必然要求

②为干部改革创新、干事创业提供了法律保障

③进一步明确了政府的职权范围和权力界限

④有利于调动和发挥广大干部的主动性和创造性

A.①②B.③

④ C.①

④ D.②③

17.人非圣贤，孰能无过，健全激励机制和容错纠错机制意义重大。要让“容错”成为改革创新的“护身符”与“发动机”，我们应该有的哲学思考是： ①坚持两点论, 既要鼓励改革创新又要敢于包容各种错误

②把握矛盾的对立统一，要在“容错”过程中及时“纠错”

③坚持共性与个性统一，坚持民主集中，反对拍脑袋决策

④坚持具体问题具体分析，要明确“容错”的界限、级别和对象

A.②④ B.③

④C.①

③ D.①②

18.某地积极推行乡镇政府实事工程人大代表票决制。工程项目建议由代表提出、工程立项由代表票决、实施过程由代表监督、建设结果由代表评估，受到了当地干部群众的好评。该做法：

①增强了决策程序和结果的透明度②完善了人大监督政府的法律制度 ③丰富了人民群众政治参与的渠道④拓展了人大代表依法履职的途径

③ C.②

④ D.①④

19.习近平主席在外交场合多次强调人类命运共同体意识，提出共建中国－东盟命运共同体、亚洲命运共同体、中非命运共同体等，表明同世界各国共同致力于促进世界的和平、稳定、繁荣与进步。我国倡导的人类命运共同体理念： ①是维护国际新秩序，建设和谐世界的必然要求

②是基于全人类有着共同利益和共同价值追求

③是我国外交政策顺应时代主题变化作出的调整

④有助于构建以合作共赢为核心的新型国际关系

A.①② B.③

④ C.②

④ D.②③

20．2015米兰世博会首次以食物为主题，并谋求2050年为全球多达90亿人口解决食物需要。农业和食品关系到每一个人的生存和发展，这也与中国人自古就认为的“民以食为天”不谋而合。这说明了：

①不同民族和国家的文化随时代发展日趋融合

②世博会是不同民族间文化相互交融的大舞台

③中国优秀传统文化能够顺应社会生活的变迁

④不同民族和国家的文化有其共性和普遍规律

A.①③B.②

④ C.①

④ D.②③

21.爱因斯坦在1916年提出广义相对论，就预言了引力波的存在，但爱因斯坦本人认为引力波太弱而无法被探测。100年后，美国科学家宣布，他们利用激光干涉引力波天文台(LIGO)成功探测到来自一个双黑洞并合事件的引力波。这反映了：

①意识的能动作用是我们认识和利用引力波的可靠保证

②人们对引力波的认识水平和程度带有社会历史性特征

③引力波的存在和发现是文明进步和现代科技发展的结果

④引力波的发现再次印证了思维和存在具有同一性

A.①③ B.②

③ C.①

④ D.②④

22.多年来，全球气候变暖还是变冷一直存在争议，但在技术发展和各项数据的支撑下，气候变暖并严重威胁人类生存已经形成共识。在巴黎气候变化大会上，150多个参会国达成新协定，把全球气温升高控制在2℃之内。人类对气候问题的认识：

A.是人们对客观事物及其规律的正确反映

B.是不断克服谬误逐步接近真理的循环过程

C.是主观与客观、理论与实践具体的历史的统一

D.是在实践的基础上主体对客体的能动反映

23.中国古代园林设计中，堂、廊、亭、榭等建筑的位置非常注意与自然环境的关系。建筑与天空、山水、花木等有机地组织为一系列风景画面，使得园林在总体上达到一个建筑美与自然美相互融揉的境界。我国园林设计表明： ①人们可以根据事物固有联系建立自在事物之间的联系

②事物之间的相互联系、相互作用构成了事物的变化和发展

③把握住联系的条件性是推动事物发展的根本动力

④系统内部结构的优化使整体功能得到最大的发挥

A.①③ B.②

③ C.②

④D.③④

38.（26分）阅读材料，完成下列要求。

2015年5月，《中共中央国务院关于加快推进生态文明建设的意见》（以下简称《意见》）指出，生态文明建设是中国特色社会主义事业的重要内容，关系人民福祉，关乎民族未来。

材料一 近年来我国不断强化科技创新引领作用，为生态文明建设注入强大动力。据统计，2015年我国单位国内生产总值能耗下降5.6%，创下近年来最大降幅，节能降耗成效显著；清洁能源消费量占能源消费问题的比重由2011年的13%提高到2015年的17.9%；新技术的运用不仅促进了新经济的发展，也带动了传统产业的改造；以互联网+、大数据等新兴技术为依托，嘀嘀打车等为代表的共享经济蓬勃发展，正在改变着人们的生活。

材料二 某省根据《意见》精神，把科技创新为前提的生态文明建设作为实现本省经济社会良性发展的必由之路。在人与自然和谐相处的前提下，大力推进科技进步，充分利用科技创新，大力发展生态工业、现代生态农业、生态服务业。引导企业建立“资源节约—产品生态—工艺和谐”的生态创新管理系统，实现企业生产活动全过程节约化、生态化控制，积极构建“政府推动、市场拉动、政产学研联动”的生态科技创新体系。

（1）结合材料一，运用经济生活知识，说明我国重视科技创新的依据并谈谈科技创新是如何推动生态文明建设的。（14分）

（2）结合材料二，运用政治生活知识，分析当地政府在生态文明建设中是如何作为的。（12分）

39．（26分）阅读材料，完成下列要求。

戏曲具有悠久的历史、独特的艺术魅力，是中华优秀传统文化的重要载体。 近年来，戏曲面临着严峻的生存危机，一个重要原因就在于戏曲主题仍然是“才子佳人，王侯将相”，严重偏离了青少年的文化需求。

北京戏曲艺术职业学院创排了《中华美德故事汇》系列剧，用戏曲演绎中华美德故事。让观众伴随艺术进入到中华美德的世界，感受真、善、美的艺术境界。其中《木兰从军》传递的是花木兰骁勇善战、孝老爱亲的故事；《岳母刺字》则讲述了岳母训教岳飞要以国家为重的故事；《带着妹妹上学》讲述了当代青年洪战辉面对家庭重负孝老爱亲、自强不息的故事；《一个真实的故事》讲述年轻女孩徐秀娟爱岗敬业，不惜牺牲生命救助丹顶鹤的故事??

目前，该系列剧演出过百场，以青少年儿童为主体的观众逾3万人，受到了青少年的喜爱和追捧，而北京戏曲艺术职业学院的学生在创作和演出中也提升了艺术素养和水平。

（1）有专家指出，《中华美德故事汇》戏曲系列实现了立德树人和文化传承的有机统一。结合材料，运用文化生活的知识，说明该观点的合理性。（12分）

（2）结合材料，运用社会历史的主体的知识，分析说明人民群众在文艺创作中的作用。（10分）

（3）假如某校即将开展“戏曲进校园”活动，为号召同学们积极参与，请你拟写两条宣传语。（4分）

参考答案：

12～16 DABBC 17～21 ADCB

D 22～23 DC

38.（1）依据：①科学技术是第一生产力，是实施创新驱动发展战略的必然要求，是提高社会生产力和综合国力的战略支撑。（每点2分，共6分）

做法：①通过科技创新，提高能源与资源的利用效率，减少资源消耗与环境污染，促进生态文明建设。②通过科技创新，优化能源结构，转变经济发展方式，建设资源节约型、环境友好型社会。③通过科技创新，开发利用新材料、新工艺，带动传统产业升级换代，促进新经济发展。④通过科技创新，影响人们的消费观念，改变人们的消费行为，促使人们更好地践行生态文明理念。（每点2分，共8分）

（2）①当地政府以生态文明建设作为本省经济社会发展的必由之路，坚持了民主集中制，既贯彻落实中央精神，又结合本地实际。（3分）②当地政府大力推进科技创新，进行宏观调控，引导企业积极构建生态创新管理系统；（3分）大力发展生态工业、现代生态农业、生态服务业，推进生态文明建设。（3分）


《俗话说民以食为天阅读答案》出自：百味书屋
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