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篇一:介绍自己喜欢的一种风味食品
介绍自己喜欢的一种风味食品
内容简析:
《 介绍自己喜欢的一种风味食品》是语文S版六年级下册第五单元的习作内容。要求恰当选材,具体记述,酌情把食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道及相关故事写清楚,写出食品的地方特色,并表达真实的感受。
教学重点:
培养学生抓住食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道、来历、地方特色以及相关故事等特点,按一定的顺序写清楚。
教学难点:
按一定的顺序把食品的特点介绍清楚并表达自己的真情实感。
课前准备:
1、课前布置学生吃一吃、看一看、问一问、查一查自己喜欢的风味食品。
2、多媒体课件
教学过程:
一、激发情趣,导入新课。
引:同学们,人们常说“民以食为天”,无论你走到哪,总能品尝到当地的独具风味的菜肴。(美食荟萃)风味小吃图片欣赏(北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍、洛阳水席等)是否有垂涎三尺的感觉?老师想了解一下,大家平时都爱吃什么?(学生自由回答)看来,同学们都很有口福,吃过这么多美食,要是能把这些美食介绍给别人,也是一件美事,今天我们就来学习习作 :介绍自己喜欢的一种风味食品。(板书)
二、指导审题,明确目的。
1.我们都知道写一篇习作要首先做什么?(审题)那么,同学们知道我们今天要写一篇什么作文呢?
2.生回答,师总结。(一种、自己喜欢的、风味食品)
3.区别风味食品和普通食品。
我们把这些具有地方特色的小食品称为风味食品。昨天,老师布置了大家去了解一下全国各地的风味美食,所以,下面老师考考大家全国各地的美食了解多少。
(1)说出食品的产地及名称。
(2)做简单介绍
我们洛阳是九朝古都,风味食品更是数不胜数,你们知道我们家乡有哪些特色食品吗?谁能做简单介绍?
生同桌交流,汇报回答。(如:洛阳水席、牛肉汤、牡丹饼、浆面条等及简单做法)
三、确定主题,畅所欲言。
引:我们国家饮食文化历史悠久,美味小吃更是丰富多彩,如果让你从这么多风味食品中挑选一种来介绍,你会选择什么呢?说说为什么?
学生回答,畅所欲言,老师总结。(喜欢吃的、熟悉的、有特色的、耳熟能详的)
四|指导选材,引导梳理。
引:刚才同学们已经选好自己喜欢的一种美食,那么,你打算从哪些方面来介绍呢?
学生自由回答,师进行梳理(名称、形状 原料、做法、吃法、味道、颜色??)
五、指导构思,点拨写法。
1、引:谢谢你们刚才这样精彩的介绍,现在我很期待你们把刚才的介绍写下来,所以下面想请同学们交流一下这篇作文怎样构思?
学生讨论交流
2、每组选一个代表说说,师从中点拨写法。
3、重点讲解两点要求:①抓重点(地方特色)②表真情
这两点要求老师想让同学们自己体会,咱们先玩个游戏。
(一)抓重点
1、猜风味食品(猜谜语)
(1)四四又方方,入锅变黄金。虽然臭名扬,吃来满口香。 ——臭豆腐
(2)前面来了一群鹅,扑通扑通跳下河,等到潮水涨三次,一古脑儿赶上坡
——饺子
(3)一身绿叶装,珍珠里面藏,要吃珍珠肉,解带脱衣裳,每逢五月五,忆起汨罗江。 ——粽子
2、抓住食品特点。
师:你们怎么一下就能猜中刚才的风味食品呢?
引导生发现:谜面很清楚地告诉了我们这种食品突出的特点。
师小结板书:在叙述时突出这种风味食品的特点,就是我刚才要强调的要求之一。
3. 过渡:还要抓什么特点呢?
学生浏览文字介绍及图片(兰州拉面、洛阳烩面、山西刀削面)
观察这三个片段,你发现了什么共同点?(写面)这三种面有什么不同?(做法、吃法、味道??)这叫什么?这就是地方特色。不同的地方,即使同一种食品,它的吃法、做法、味道也不一样,所以,这次习作,除了要抓住食品本身的特点,更要突出他的地方特色。
(二)表真情
引:除了抓特点外,我们还要注意什么呢?看三个片段,我们在描写上有什么收获吗(从字里行间表现对食品的热爱),很好,所以,我们这次习作不仅要抓特点,更要从字里行间表现出对食品的热爱。也就是(表真情)
六、总结写法,表达体验。
1.写的时候,要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美食,突出其特色。
2.在文中适当的介绍这一美味的做法或它的历史渊源,增加习作的感染力。
3.交代清楚自己喜欢这一美味的原因,在文章的字里行间表达自己的思想感情。
同学们,每到一个地方,千万别小看各地的风味小吃,山西的老醋,东北的酸菜,四川的火锅,海南的边炉,反应的都是一地的风土人情、地域文化,乃至人文掌故,历史更迭。每个地方的风味美食都盛放的是一个
篇二:作文教案《介绍自己喜欢的食品》
作文:《介绍自己喜欢的风味食品》
执教:张玉琳
教学目的:
1,能从颜色、外形、味道、制作方法、食用方法、背景故事等角度介绍食品 2,能准确、形象地介绍该食品特色。
3,在交流自己喜欢的风味食品的同时,增进对故乡的了解,激发对故乡的热爱。 教学重、难点:能形象具体、有条理地介绍该风味食品的特色。
教学过程:
一、 从“食”谈起
师:我的父亲暑假说要去他当年当兵的地方看看,就在厦门,离普宁很近。到时他还想到普宁看我,我自然十分高兴,于是我就想热情地招待他呀!带他去爬大南山看藏莲寺带他去惠来看海。可是有个问题让我犯难了,潮汕地区有着悠久的历史和文化,这些我还略知一二,可是我该请父亲吃什么呢?父亲大老远的跑来,我总得让他不虚此行,吃点有特色的风味食品吧!可对普宁这附近的风味食品我还真了解得少,怎么办呢?我就想啊同学们不就是地道的潮汕人吗,或许你们能帮我推荐推荐啊? [情境表演:招待远方来的客人]
生:略
[学生上台板书所说风味食品名称]
师:咱们把最有特色的食品称为风味食品,大到一个国家,小到一座城市,凡是有独特风味和味道的食品就叫风味食品。它包括早点、夜宵、小吃、零食等。
[板书:风味食品]
二、 交流“食”的经验,总结食品特色
师:潮汕地区有这么多的风味食品,真令人垂涎三尺。谢谢你们的热心帮助。我想你推荐的也一定是你最喜欢的吧。不过光有名字也不行啊,如果你能把你最喜欢的理由说一两条那就更有吸引力了,不是吗?
[介绍食品的颜色、外形、味道]
师:你们说得这么好听,我觉得难以置信,它是什么样的?真有这么好吃吗? 生:略
师:你们说得可真是诱人!老师也搜集了一些食品图片,它的颜色和外形是否和你们说的一样呢,我们一起来看一看好吗?[幻灯展示食品图片]
[介绍食品的制作方法]
师:看到这些图片,联想到你们刚才的介绍,我真是有些垂涎三尺了!我就想,要是我能掌握这种食品的制作方法该多好啊!我既可亲手做给父亲吃,放了暑假我还可以回家做给亲人朋友品尝品尝,让他们足不出户就能尝到千里之外的潮汕美食那该多好啊!
[介绍食品产生的故事]
师:有些食品在产生和流传过程中还有一些让人津津乐道的故事呢?如果父亲问我这食品味道这么好,又有这么久的历史,其中有什么故事吧?我该怎么回答呢?你能不能向我介绍介绍其中的故事呢? [教师根据学生的表述,相机补充]
[有条理地对食品进行全面介绍]
师:刚才大家的介绍都很生动。如果咱们能对喜欢的食品有一个全面地介绍,我想我会更加清楚地了解这种食品的特色和你喜爱的理由。咱们以四人为一小组,每一个小组推荐一样食品。上台说给大家听一听好吗?
[发卡纸记录要点]
[小组汇报,老师相机点评。]
三、 写作:介绍自己喜欢的风味食品(5分钟)
师:[板书完整课题,交流写作构思]我的父亲虽然今天不能当面和大家交流,听不到大家精彩的介绍,但是如果把咱们说的写下来,寄给他,他一定会对此次普宁之行充满期待。今天咱们的习作就是——介绍自己喜欢的风味食品。你们愿意写下来吗?你觉得这篇文章该怎么写呢?
生1:我觉得应该抓住食品的特点。
生2:我觉得应该写出自己的真实感受。
生3:我觉得应该用新颖的题目。
??
[师板书:表达“我”的感受]
师:俗话说“文好题一半”,题目起得好能第一时间吸引读者的眼球。你准备给自己的习作起一个什么题目呢?
[生答,教师相机点评]
师:同学们,极有风味的食品加上你极富真情和个性的表达,我相信你一定能把自己最喜欢的食品便成文字介绍,给每一个美食家欣赏,吸引每一个看到这些文字的人。我相信我父亲也好或是外地的朋友也好,看了大家的文字后,一定会对普宁充满了好奇和向往。
[师板书:吸引“我”的读者]
师:这堂课上到这里,下课!
篇三:《介绍自己喜欢的一种风味食品》教案
S版六年级语文下册第五单元
作文《介绍自己喜欢的风味食品》
东华中心小学 XXX
教材分析:
介绍自己喜欢的一种风味食品。要求选材恰当,具体记述,能把食品的名称、外形、原料、制作方法、制作过程、吃法、味道、及相关故事等写清楚,突出食品的地方特色,并能表达真情实感。
教学目标:
一、 知识与技能:
选择自己喜欢的风味食品,能把食品的名称、外形、原料、制作方法、制作过程、吃法、味道、及相关故事等写清楚,突出食品的地方特色。
二、过程与方法:
让学生学会详细的介绍自己喜欢的风味食品,并能在表达中融入自己的真实情感。
三、情感态度与价值观:
1. 培养学生养成“善于观察生活,留心周围事物”的习惯。
2. 让学生喜爱美食,感受源远流长的饮食文化。
教学重难点:
重点:写作时能从色、香、味、形、制作方法、吃法等几个方面重点介绍,突出风味食品的特色。
难点:运用生动的语言使文章更加生动、有吸引力。
教学准备:1.课前布置学生去了解自己喜欢或熟悉的家乡风味食品。
2.多媒体课件
教学过程:
一、欣赏图片,导入新课。
1.师激趣导入。
2.美食荟萃。
3.看了这些风味食品,你最大的感受是什么?
4.教师口头介绍自己的拿手菜,让学生倾听老师是如何介绍的。
(引导学生回答,师随机板书。)
5.你们肯定也吃过各种各样的小吃,那请你们抓住食品的名称、外形、原料、制作方法、制作过程、吃法、味道、及相关故事等介绍最喜欢的风味食品。
6.生介绍自己喜欢的风味食品。
二、指导写作。
(一)拟题
师:请问你们打算给你的习作起个什么题目? 师小结拟题的方法。
(二)指导怎样写文章的开头。
(三)利用已有的板书,指导写好文章的中间部分。
(三)画龙点睛------结尾。
三、学生写作。
四、点评习作,指导修改作文。
五、总结 。
六、布置作业。(继续把文章写具体完整并认真修改)
板书设计:
介绍自己喜欢的风味食品
题目:
开头: 开门见山 名言引入猜谜语用反问、设问等
中间: 名称 颜色 形状 味道
原料 吃法 做法 来历
结尾: 首尾呼应
《介绍自己喜欢的风味食品作文500字》出自:百味书屋
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